พืชอัตลักษณ์พื้นถิ่น (GI) ของจังหวัดนครปฐม

สินค้าอัตลักษณ์พื้นถิ่น (GI) ของจังหวัดนครปฐม ด้านพืช ประกอบไปด้วย 1.มะพร้าวน้ำหอมสามพราน 2.ฝรั่งสามพราน 3.ส้มโอนครชัยศรี โดยมีลักษณะเฉพาะของพืชอัตลักษณ์พื้นถิ่น (GI) ของจังหวัดนครปฐม ดังนี้ 1. มะพร้าวน้ำหอมสามพราน หมายถึง มะพร้าวน้ำหอมพันธุ์หมูสี (ต้นเตี้ย) ผลมีลักษณะ ตั้งตรง ทรงสูง เป็นรูปหัวลิง ก้นเป็นพู 3 พู เปลือกสีเขียวปนเหลือง เนื้อสีขาว นุ่ม น้ำมะพร้าวมีรสชาติหวาน และมีกลิ่นหอมคล้ายใบเตย ผลิตครอบคลุมพื้นที่ 2 อำเภอ ได้แก่ อำเภอสามพรานและอำเภอนครชัยศรี ของจังหวัดนครปฐม 2. ฝรั่งสามพราน หมายถึง หมายถึง ฝรั่งพันธุ์กิมจู พันธุ์สุ่ยมี่ พันธุ์แป้นสีทอง พันธุ์สาลี่ทองไร้เมล็ด พันธุ์หงเป่าสือ พันธุ์เฟิ่นหงมี่ และพันธุ์แตงโม ลักษณะผลเป็นทรงกลมแป้น หรือกลมรีไปจนถึงทรงกลมค่อนข้างยาว ผลอ่อนมีผิวเปลือกสีเขียวถึงเขียวเข้ม ผลแก่ผิวเปลือกสีเขียวอ่อนถึงสีขาวอมเหลืองหรือเขียวอ่อนอมชมพูเนื้อมีสีขาวหรือสีแดง ตามแต่ลักษณะสายพันธุ์ เนื้อกรอบล่อนออกจากเมล็ดได้ง่าย รสชาติหวานหรือหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย ไม่ฝาด ปลูกในพื้นที่อำเภอสามพราน และอำเภอนครชัยศรี 3 ตำบล ได้แก่ ตำบลโคกพระเจดีย์ ตำบลท่ากระชับ และตำบลบางแก้ว ของจังหวัดนครปฐม 3. ส้มโอนครชัยศรี หมายถึง (พันธุ์ขาวน้ำผึ้งและพันธุ์ทองดี) ซึ่งปลูกในอำเภอนครชัยศรี สามพรานและพุทธมณฑล ลักษณะเด่น
- รูปทรง พันธุ์ทองดี กลมแป้น พันธุ์ขาวน้ำผึ้ง กลมนูน - เปลือกผิว พันธุ์ทองดี บาง มีต่อมน้ำมันเล็ก พันธุ์ขาวน้ำผึ้ง บาง มีต่อมน้ำมันใหญ่ - เนื้อ พันธุ์ทองดี มีสีชมพูอมแดง เนื้อแน่นน้ำหนักดี ฉ่ำและนิ่ม พันธุ์ขาวน้ำผึ้ง มีสีขาวคล้ายน้ำผึ้ง เนื้อแน่นน้ำหนักดี เมื่อแก่จัดเนื้อแห้ง - รสชาติ พันธุ์ทองดี รสจัดกลมกล่อม ออกหวานอมเปรี้ยว ไม่มีรสขมและรสซ่า พันธุ์ขาวน้ำผึ้ง รสหวานอมเปรี้ยว ไม่มีรสขมและรสซ่า